2015. 7. 24. 23:38
일상스토리/내맘대로맛집
비도 오고..
뜨끈한 국물이 생각나서 종로에 있는 일본 라면집을 찾았네요! ^ ^ 이집이 그래도 일본에서 먹던 라면맛과 비슷해서 종종 가는 집이구요!
아~ 일본 라멘에 대해서 좀 알알볼까요?
라멘(일본어: ラーメン)은 면과 국물로 이뤄진 일본의 대중 음식이다.
중국의 '납면(拉麵ㆍ라미엔)'을 기원으로 한 면요리로서 면과 국물, 그 위에 돼지고기(챠슈), 파, 삶은 달걀 등의 여러 토핑을 얹는데, 지역이나 점포에 따라 다양한 종류가 있다. 일본에는 국민 음식이라 할 만큼 인기가 있으며, 일본 외에도 지명도가 높은 일식이다. 일본에서는 중국 요리로 분류하기도 한다.
'지나소바(支那そば)', '주카소바(中華そば)' 또는 '남경(南京)소바'라고 불리다가, 1958년에 사업가 안도 모모후쿠(安藤百福)가 개발한 인스턴트 라면인 '닛신(日淸) 치킨 라면'이 일본 전역에서 인기를 끌면서 '라면'이라는 이름이 대중적으로 정착되었다.[1] 대개는 가타가나로 'ラーメン'이라고 표기하는 것이 보통이다. 일반적으로 일본식 된장으로 맛을 낸 '미소 라면', 간장으로 맛을 낸 '쇼유 라면', 소금으로 맛을 낸 '시오 라면', 돼지뼈로 맛을 낸 '돈코츠 라면' 등이 대표적이다.
출처 : 위키백과
미소챠슈라멘!! 고기도 좀 먹어줄겸 주문한거구요~ ^ ^
근데 옥에 티는 저 옥수수...저건 좀...
너무 맛있게 먹었네요!
옥수수 대신 차라리 파나 숙주를 더 넣었으면 좋았을 것을... 아쉽네요~
국물이 맛있어서 공기밥 시켜서 밥까지 말아서 싹 비웠답니다!
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